Уголь для мангала в Забайкалье

К жарке шашлыка нужно подходить с умом.
   И выбора древесного угля для мангала это тоже касается.
   Неправильные угли могут испортить самое хорошее мясо.
   Уголь для мангала продают практически в любом магазине, но нужно хорошо разбираться, что стоит покупать.
   Чаще всего встречается берёзовый уголь.
   И он действительно хорош - дает много жара и горит длительное время.
   Самый лучший березовый уголь - категории А.
   Проблема может возникнуть в том случае, если недобросовестный производитель выдает за березу вовсе не березу, а, например, сосну, осину.
   Отличить можно внешне: у березового угля есть блестящие вкрапления на поверхности, а сосна просто матово-черная, без блеска.
   Чем хуже качество соснового или осинового угля? Его хватает на 20-30 минут жара, потом останется одна зола, то есть топлива придется тратить больше.
   А вот на одном килограмме березового угля можно пожарить 4 килограмма мяса.
   Хорошо зарекомендовал себя дубовый уголь - горит долго, плотный, тяжелый, но в обычном мангале разжечь его непросто, такое топливо подходит для кафе и ресторанов, где постоянно происходит процесс готовки.
   Прекрасный материал - лиственница, из нее изготавливают топливные брикеты.
   Лиственница может поддерживать горение до 8 часов и практически не оставляет золы.
   Древесный уголь для мангала можно купить не выходя из дома.
   Просто заходите на портал TU.MARKET, оформляйте заказ и ожидайте доставку!